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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料
：鸡腿300g 、芋头200g、炖粉炖粉粉条100g

辅料：油适量、条的条盐适量、做法葱适量、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量、炖粉炖粉酱油适量、条的条白糖适量 、青椒适量 、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿 。

3 、芋头去皮切块。

4、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜 。

6 、锅内油放入白糖烧出焦糖色
，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒 、辣皮子、生姜 、大葱和蒜片 。

8、倒入芋头块 。

9、放入粉条 。

10、兑入适量的温开水炖制 。

11 、最后调入盐、青椒 、蒜碎、胡萝卜丝即可。

鸡块炖粉条的做法

原料 ：童子鸡、臻蘑 、粉条、葱 、姜 。

调料
：八角 、花雕酒、生抽、盐 、糖。事先准备：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾 。

2、鸡肉切块。

3 、葱切段，姜切片。做法：1 、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。2 、加入葱、姜、八角。3、加入适量花雕酒
。

4、加入臻蘑 。

5 、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖。

7 、加入适量水基本没过食材 ，大火煮开后转小火焖炖。

8 、粉条加入温水中泡软。

9 、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西 。

2、锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖 ，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟
，不要害怕。

3 、把鸡块倒入油锅中，翻炒 ，使鸡块上均匀的粘上糖色 ，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色 ，把蒜、葱段 、姜 、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。

4、水烧开十五分钟后可以放粉条了 。注意，放了粉条后要经常开盖看看 
，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候 ，放入盐和味精
，翻炒几下后可以出锅。

5 、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！